Mousse de Chocolate - rapidinho

Se tem coisa que aquece coração e os olhos, é mousse de chocolate gostoso!!

Sábado de noite teve fondue aqui em casa, foi uma festa de moranguinhos, bananas e uvas mergulhados no choco: Luli, lisi, vó e billy.

Eu sou 'prática' para fazer o fondue:

- 1 barra choco amargo

- 1 barra choco ao leite

- 1 lata creme de leite

- leite para dar o ponto.

Derreto as duas barras, já picadinhas, no micro. Vou colocando devagar, em potência reduzida... de minuto em minuto o creme vai surgindo. Aos poucos vou colocando leite morno para deixar mais cremoso. Quando tá bem derretido, coloco a lata de creme de leite (sem o soro) e misturo até ficar homogêneo. Nesse momento, o frio do creme de leite pode dar uma outra textura, sem problemas! Coloca no micro mais um pouquinho que aquecendo vai resolver!

Chef´s de plantão: Não me matem por essas dicas!

O que vale é o resultado final...

Bom, depois do creme de leite, mais micro até ficar BEM quente e bem cremoso, em ponto de Fondue de Chocolate. Quem tem panelinha de Fondue, Bom Apetite!

AH! Ia falar sobre Mousse de Chocolate...

É que sobrou muito fondue, dai, eu coloquei mais uma barra de choco derretida no creme, geladeira da noite para o dia, e ficou um Mousse Maravilhoso!

Para a foto, a luli ajudou na produção e o sol deu uma ajudinha com a iluminação.